新・しじみビール「The Phantom JUNK」お披露目会
[掲載日]2022.03.04
二部制（各回30名限定）
【第１部】11:30～14:00（11:15受付）
【第２部】17:30～20:00（17:15受付）
場所；蓬莱吉日庵
会費；お一人様 6,000円
要予約 ｷｬﾝｾﾙは5日前まで受け付けます。
【おすすめポイント】
★新ビール「しじみビール」先行お披露目
全国発売2022/4/22（土）しじみの日前日よりも1週間早く体験できる！
【The Phantom JUNK】しじみヴァイツェン
・島根食材とビールの組み合わせを859通り以上試して、一番良かったものを製品化
・「しじみ80kg」そのものを殻ごと使用
・ベースはドイツスタイル小麦ビール
★しじみ料理７種＋αとビールの相性を楽しむペアリング体験（ワインで言うマリアージュ）
【予定料理】
（和）しじみ和風パエリア、佃煮、酒蒸し、味噌汁
（洋）しじみグージェル、しじみジュレ、しじみ味噌 他
★小泉凡氏講演（小泉八雲ひ孫）予定
★中村幹雄氏ごあいさつ（日本しじみ研究所 代表取締役 第一部のみ）
★小泉八雲「船幽霊」をラベルに使用
★新ビール「しじみビール」お土産付き
★しじみビールを含む８種類のビールをを好きなだけ！お飲みいただけます！
内容；
・テーブルで着席スタイル
・ビールは飲み放題
・ビールが美味しい蓬萊吉日庵のお料理
【出店ビール ８種類 予定】
★松江ビアへるん
・The Phantom JUNK／しじみヴァイツェン（先行お披露目）
・どぶろくビール おろち豊の秋ver
・レモンヴァイツェン2022
他
【ご注意】新型コロナウィルスの影響で、急遽、内容の変更、中止などの場合があります。
【お問い合わせ】
魚一 蓬莱吉日庵
0852-28-1358
【主 催】魚一 蓬莱吉日庵
【協 力】島根ビール株式会社（松江ビアへるん）
