魚一・蓬莱吉日庵

9月の【松の間懐石】

[掲載日]2019.07.10 魚一・蓬莱吉日庵からのお知らせ
ご案内 ※写真はイメージです。

●昼は要予約
●3,780円~

テーブル席「松の間」でお召し上がり頂ける、お手軽な月替り献立のコース料理です。

・松の間懐石(お料理8品) 3,780円~
・要予約

《おしながき》

【旬 菜】
 島根県産うちわ海老と初秋野菜の焼サラダ
 焼茄子 焼おくら ちい茸 秋茄子 むかご
 エンダイブ トレビス プチ野菜
 山葵 オリーブ土佐醤油 岩塩 ライム


【季節の温物】
 満月茶巾利休豆腐 べっこう餡
 くるみ飴煮 うさぎ長芋 すすき牛蒡
 穂じそ 西洋山葵


【焼 肴】
 残り鮎香草焼き
 かぼす 木ノ芽と粉山椒風味


【強 肴】
 蜆の土瓶蒸し
 三ツ葉 酢立
 

【合 肴】
 魚介類の包みバター煮
 

【進 肴】
 和牛煮込み フレンチトースト添え
 ロースト野菜 クレソンサラダ


【食 事】
 さらさらカレー 福神漬け


【甘 味】
 焼プリン 林檎のコンポート
 バニラ風味のカスタードアイス